Zboże techniczne to określenie na rośliny, które są uprawiane nie tylko dla potrzeb spożywczych, ale również na potrzeby przemysłowe oraz energetyczne. Najczęściej stosowane są do produkcji biopaliw, papieru, tekstyliów czy też materiałów budowlanych. Z elementów roślinnych, takich jak słoma, trociny czy zielone części wydobywa się ekstrakty, które mają zastosowanie w produkcji różnych wyrobów. Wytwarzanie biopaliw ze zboża technicznego może mieć pozytywny wpływ na środowisko, ponieważ redukuje emisję zanieczyszczeń. Jednocześnie, produkcja zboża technicznego wymaga substancji chemicznych, które pochodzą z przemysłu petrochemicznego, co może negatywnie wpłynąć na środowisko. Ostatecznie, stosowanie zboża technicznego jest bezpieczne, pod warunkiem przestrzegania standardów produkcji oraz stosowania odpowiednich zasad BHP w procesie uprawy.
Co to jest zboże techniczne?
Zboże techniczne to zbiorcze określenie na rośliny, które są uprawiane głównie ze względu na swoje zastosowanie techniczne, a nie spożywcze. Rośliny te są wykorzystywane w przemyśle, do produkcji biopaliw, olejów czy różnego rodzaju tworzyw sztucznych. W odróżnieniu od zbóż jadalnych, zboże techniczne nie jest przeznaczone do spożycia przez ludzi. Uprawianie zboża technicznego wymaga od rolników specjalizacji oraz dostosowania się do wymogów przemysłu. Pomimo że nie są one wykorzystywane do celów spożywczych, to coraz większa liczba rolników decyduje się na uprawę zboża technicznego ze względu na jego wysoką rentowność.
Do czego służy zboże techniczne?
Zboże techniczne, które często uprawiane jest w celu produkcji materiałów dla przemysłu, a nie do spożycia przez ludzi ma wiele zastosowań, takich jak:
- produkcja biopaliw,
- produkcja surowców dla przemysłu farmaceutycznego,
- produkcja klejów.
Uprawa zboża technicznego może wydawać się mniej opłacalna niż uprawa zboża spożywczego, które często jest używane jako składnik pasz dla zwierząt i produkcji w przemyśle hodowlanym. Odpowiednio przygotowany zboże techniczne może również służyć jako alternatywny surowiec dla zboża spożywczego w produkcji żywności, w szczególności dla osób z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi. Innymi roślinami, które mogą być uprawiane jako zboże techniczne, są m.in. kukurydza i rzepak, a nawet konopie.
Skąd się wzięła nazwa zboże techniczne?
Nazwa 'zboże techniczne’ pochodzi od kategoryzacji, która wprowadzona została w celu odróżnienia zboża używanego w przemyśle od zboża paszowego czy spożywczego. Zboże techniczne to roślina, która nie spełnia wymagań jakościowych pozwalających na jego przeznaczenie do celów spożywczych. Jest ono kontrolowane pod względem jakości weterynaryjnej oraz powszechnej i podlega szczególnym wymaganiom. Kontrola jakościowa jest bardzo ważnym elementem zboża technicznego, dlatego żeby go zdobyć, trzeba spełnić bardzo wysokie normy jakościowe i zastosować najlepsze metody uprawy, a wszystko po to, aby nadawał się do zastosowania przemysłowego.
Czy zboże techniczne jest groźne dla zdrowia?
Zboże techniczne to odmiana zboża, która jest uprawiana w celach przemysłowych. Jednakże nie jest ono przeznaczone do spożycia przez ludzi lub zwierzęta, w odróżnieniu od zboża paszowego wykorzystywanego w rolnictwie. W Polsce najczęściej uprawianym zbożem technicznym jest kukurydza. Na portalach jakościowych można znaleźć informacje, że zboże techniczne nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, jednak podkreśla się, że nie powinno być spożywane. W niektórych krajach, np. na Ukrainie, stosowanie zboża technicznego w żywieniu człowieka jest zakazane.
Zboże techniczne z Ukrainy trafiło do trzech polskich firm młynarskich
Trzy firmy z grupy największych krajowych młynarzy kupiły zboże techniczne z Ukrainy deklarowane jako pszenica polska od firm pod Hrubieszowem oraz Zamościem. Odkrycie tego faktu dokonane przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wywołało duże zaniepokojenie na polskim rynku zbożowym. Fakt, że pszenica nie pochodziła z Polski, a była tylko tak deklarowana, może narazić na szwank renomę polskich firm i wpłynąć na ich dalszą działalność gospodarczą. Sytuacja ta ukazuje również problem nieuczciwych praktyk na rynku, które negatywnie wpływają na jakość i bezpieczeństwo żywności. Inspektorzy dostarczyli informacje o podejrzeniach o oszustwo do Biura Marketingu Rolnego, które przeprowadziło analizę badającą zboże oraz opracowało raport, który został przekazany ministerstwu i prokuraturze.
